短鏈脂肪酸

短鏈脂肪酸（short chain fatty acid，SCFAs）是含有2-5個碳原子的飽和脂肪族脂肪酸的一個亞組，其中乙酸酯（C2）、丙酸酯（C3）和丁酸酯（C4）含量最豐富。它們是有益的大腸細菌發酵膳食纖維的最終產物。人類沒有能夠降解大量膳食纖維的酶，這些不易消化的膳食纖維在未經消化的情況下透過上消化道，進入盲腸和大腸被厭氧盲腸和結腸微生物群發酵。膳食纖維的發酵會產生大量的代謝物，包括短鏈脂肪酸（SCFAs）。

對於微生物群落而言，短鏈脂肪酸SCFAs是無用的最終產物，但是在厭氧環境中它們被用來保持腸道氧化還原的平衡。在結腸和糞便中，乙酸酯、丙酸酯和丁酸酯的摩爾比約為60:20:20。根據飲食的不同，近端結腸中短鏈脂肪酸SCFAs的總濃度為70mM至140mM。在遠端結腸中，濃度較低，約為20mM至70mM。盲腸和大腸中產生的95％的短鏈脂肪酸SCFAs被結腸細胞迅速吸收，剩餘的5％被分泌在糞便中。

短鏈脂肪酸

過去的研究表明短鏈脂肪酸SCFAs在預防和治療一系列代謝綜合徵（如腸道疾病和某些癌症）中起著重要作用。在臨床研究中，SCFAs的應用可以增強某些免疫性腸道疾病（如克羅恩氏病、潰瘍性結腸炎和與抗生素有關的腹瀉）的治療效果，儘管其機制尚待確定。這表明短鏈脂肪酸SCFAs能有效地促進哺乳動物的能量代謝。過多的能量攝入和缺乏體育鍛煉會導致一系列代謝綜合徵，如高血壓、肥胖、血脂異常和血糖失控。流行病學研究表明，較高的膳食纖維攝入量有益於體重、食物攝入和葡萄糖穩態，並降低了代謝紊亂的風險，如糖尿病、心血管疾病、腸易激綜合徵、炎症性腸病和結腸癌。這與膳食纖維在盲腸和大腸中被腸道細菌發酵產生了有益的短鏈脂肪酸SCFAs緊密相關。

飲食中膳食纖維的數量和型別對腸道細菌的組成有顯著影響，從而對所產生的短鏈脂肪酸的型別和數量也有影響。通常，不同纖維的體內短鏈脂肪酸產生速率與不同纖維飲食的腸道短鏈脂肪酸濃度有關。儘管大多數模型生物的盲腸短鏈脂肪酸濃度都可獲得，但很難獲得有關體內生產率的資訊。相比之下，幾乎不可能測量人腸道中盲腸短鏈脂肪酸的濃度。因此，大多數時候是透過測量糞便中SCFAs的濃度或透過體外研究來評估盲腸和結腸的代謝。百泰派克生物科技提供靈敏、可靠和準確的短鏈脂肪酸檢測服務，歡迎諮詢！

百泰派克可提供以下短鏈脂肪酸的分析

1. Acetic acid (C2:0)
2. Propionic acid (C3:0)
3. Butyric acid (C4:0)
4. Isobutyric acid (C4:0i)
5. Valeric acid (C5:0)
6. Isovaleric acid (C5:0i)
7. Caproic acid (Hexanoic) (C6:0)

短鏈脂肪酸

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